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2016国考面试热点:35家餐馆检出罂粟壳,这样的“毒料”你敢吃吗

2016-01-27 14:01 海南人事考试网 http://hi.huatu.com/ 文章来源:海南公务员考试网


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  面试热点相关背景

  国家食品药品监督管理总局曝光,在组织开展打击食品违法添加执法行动中,发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分,存在涉嫌违法添加行为。在被查出添加罂粟壳的餐饮企业中,不乏公众熟知的餐饮品牌。

  面试热点独家解析

  @新京报:不良商家之所以敢用罂粟壳,无非是认为他们被查到的几率太小,而自己又非常熟悉监管部门的执法节奏。倘若监管部门盯住火锅店、卤菜店等添加罂粟壳高发的领域,将不定期抽查检验长期化、固定化,相信自然会形成强大威慑力。我们目前对餐饮业添加罂粟壳的法律处分,也难说严厉。此前曝出的许多餐饮店添加罂粟壳的例子中,店主被追究刑事责任,但一般也就判一年刑期以内,罚款也在一两万元左右,有的甚至只是判处缓刑。餐饮添加罂粟壳涉嫌欺骗他人吸毒,建议司法机关适时介入。如果不能通过更多鲜活的执法案例来体现,那法律就会是形同虚设。

  @京华时报顾昀:这次曝光的35家餐饮服务单位,遍及全国各地,从北京到杭州,从上海到重庆,都有餐馆、小吃店上黑名单。这说明,非法在食品中添加罂粟壳或罂粟粉,或已是普遍现象。这背后必然有相应的销售供应渠道,甚至已形成庞大的黑色产业链条。以往就有报道,在调料批发市场,有店铺公开兜售“能把客人留下来”的香料。如果只是惩罚餐饮服务端,而不顺藤摸瓜,严惩背后的生产和批发商,执法行动仍只是行在半路,并未大功告成。倘若任由这些幕后黑手到处为害,就难以将相关违法行为连根拔起,全力维护消费者权益。这就像抓走了小鸡,却把生蛋的母鸡留下了,以后还不是照样鸡生蛋、蛋生鸡,祸害无穷。

  @人民网蒋萌:有涉事餐饮公司辩称,是采购的调料里有问题,自身并不知情,仿佛餐厅是无辜的,顶多属于“采买不当”。问题是,人心隔肚皮,餐饮公司此前究竟知情与否,是否存在故意,鬼才知道!在此情况下,所谓“有关部门已经排除了我们主观上添加的嫌疑”,是否显得草率?照此逻辑,有关餐饮经营者是不是都可以将涉毒的责任推给“上游供应商”?或只接受轻微处罚。当然,外界不能排除餐饮企业确实不知情的可能,但同样存在有关企业装作不知道的可能。此时,有关部门的调查与认定就显得尤为重要。“排除某些餐饮公司主观故意”,是否禁得住推敲?在权力腐败多发的当下,公众可能会想:调查人员有没有被“公关”乃至受贿?必须警惕查处避重就轻,让害人者逍遥法外。

  @四川在线郭克林:在被查处的餐饮企业中,有些企业属于当地的传统品牌,也就是人们常说的“老字号”。这些企业行为既不道德,又涉嫌违法犯罪。因此,对于这些企业既要在道德范畴予以强烈谴责,又要让其敬畏法律的权威性与严肃性,绝不能让违法者逃避依法问责。然而,依法问责又不能仅仅局限于这些餐饮企业,而且必须对监管部门未能依法履行监督责任与义务进行问责。问责只有双管齐下,才能提高依法行政的执行力;问责只有把政府职能部门监管和违法企业有机结合起来,依法问责才能“药到病除”,才能使依法问责真正起到事半功倍的社会效果。

  只有通过依法严厉问责,并依法实施顶格处罚,才能让违法企业付出应有的经济代价,并将违法企业和企业法人代表同时列入黑名单,才能让违法企业加大违法成本。只有让企业法人代表和负责人敬畏法律权威与尊严,食品安全是“管”出来的,才能成为监管者义不容辞的责任与义务;只有通过依法严管,民以食为天、食以安为先才能成为全国各族人民的福祉。

  @百度百家陈广江:观察35家被曝光的餐企,不难发现,基本都是一些小吃店、小饭馆,甚至是冒牌店。根除食品里的“鸦片”,首先是公权的责任,但也是市场和消费者的责任。事实证明,提升食品安全治理能力,从源头上杜绝食品“鸦片”,必须要走一条社会共治之路。只有形成各方有效互动、有序参与、有力监督的共治格局,才能从根本上解决有限的政府监管力量与无限的监管对象的矛盾。

  食品安全是“产”出来的,是“管”出来的,也是“吃”出来的,企业、政府、社会组织、消费者都应尽一份责,形成人人监督食品安全的天网,让不安全食品没有市场,让生产经营者“一处失信、寸步难行”,让不法分子无处藏身。当然,在社会共治的共识下,如何鼓励、支持公民有序、高效地参与食品安全执法,是政府必须要解决好的问题。

  华图解析:在生活中,大家都有过这样的经历:某家小店的食品特别有味道,隔一段时间不去,就有一种“缺点什么”的感觉,而这就是罂粟壳的“功劳”,这一现象也给公共卫生安全构成很大隐患。

  罂粟壳之所以屡禁不绝,究其原因,一是被发现的概率低,而收益极高。一些不法摊主往往把罂粟壳碾成粉末,加进调味品中,闻不见、看不到,发现难、检测难,还易操作、成本低。二是打击力度不够。食品领域制假售假、违规使用添加剂等猖獗,就是因为平时一旦被查处也大多是罚款了事,即不疼也不痒,接下来还照旧,因此为了利益商家血管里早就没了道德血液。

  近年来,食品安全问题,一直都是人们思考的焦点,为了保障人们“舌尖上的安全”,国家还出台了一系列法律法规,然而,法律法规再完备,规章制度再完善,如果没有政府职能部门在具体执法过程中的落实,也等于是画饼充饥。

  保障公众“舌尖上的安全”,不仅要建立严格的食品安全监管责任制和责任追究制度,使权力和责任紧密挂钩,还要加大法律的执行力度,做到有法必依,让法律真正发挥实际约束作用,只有将二者完美的结合起来,才能编织出一张确保食品安全的“天罗地网”,从根本上保障人们饮食健康。


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(编辑:海南华图)

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