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2015海南公务员预测题:“僵尸肉”上餐桌,谁之过

2015-07-29 17:27 海南人事考试网 http://hi.huatu.com/ 文章来源:海南公务员考试网


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  2015海南公务员预测题:“僵尸肉”上餐桌,谁之过

  海南华图 姚蕾

  1.热点概述

  近日,湖南、广西等地海关破获了一批私运冻品案,有的冻品是“肉龄”到达三四十年的“僵尸肉”,不只惊心动魄、使人作呕,最紧张的是私运冻肉有可能携带细菌、病毒,风险公家的生命康健。人们不由要思索,这些来自异国异乡、几十岁“高龄”的冻肉是怎么样逃过层层羁系,窜上老黎民餐桌的?若何能力包管跨境食物的宁静畅通?

  2.模拟题

  “僵尸肉”漂洋过海,到了中国疆域,又“几经周折”上了餐桌,“僵尸肉”摇身一变,成为了“美味佳肴”,对此你怎么看?

  3.参考要点

  民以食为天,食以安为先。近年来,食品安全问题一直困扰着国民群众,继地沟油、三聚氰胺之后,现今又现“僵尸肉”,这一波接一波的食品安全事件,不仅危害着广大群众的生命安全,同时也一次又一次地挑衅着政府监督和管理的底线。“僵尸肉”之所以能出现在国人的餐桌上,主要有以下几个方面的原因:

  第一,边境口岸监管存在漏洞。

  第二,批发市场监管流于形式。批发市场准入门槛低,不需要提供产地证明和产品质量证明就可以进市场销售,这使得质量控制的市场准入制度形同虚设。

  第三,网店提供兜售渠道。互联网平台是走私冻肉销售的主要渠道,目前法律法规对于电商的食品安全监管存在盲区,现行的食品安全法对电商销售食品的准入门槛、相关资质、法律责任等都没有具体的规定。

  第四,消费者防范意识差。消费者对肉品价格敏感,购买肉品时价格是首要的考虑因素。“僵尸肉”价格低,还经过“化妆”上市,普通消费者很难分辨。

  食品安全问题从“国内流通”发展成为“从海外到餐桌”,这就要求食品安全监管策略要从被动防御转向主动进攻,从源头到餐桌全链条管控,尽一切可能将隐患消除于未然。

  第一,加大执法力度,对食品安全问题零容忍。化解食品安全问题已是刻不容缓,要采取最严厉的措施,对食品安全违法犯罪“零容忍”。立法为本,完善食品安全法律法规,细化规范食品安全法律制度,制定切实可行的与国际接轨的食品安全标准。修订现有食品安全法,填补电商销售食品等领域存在的法律法规空白。

  第二,加大对危害食品安全行为的惩罚力度,以最严厉的处罚对待食品安全违法犯罪。借鉴国外巨额赔偿制度,对生产和销售不安全的商家处以高额罚款,情节严重的要追究刑事责任,提高违法犯罪成本。

  第三,加强国内流通安全管控,严防死守。批发市场是食品安全的“闸门”,加强食品国内流通安全管控,首先要把好批发市场的食品安全关。推行“绿色批发市场”的认证工作。全面推行市场准入制度,严格进行索票、索证。加强市场产品检测,完善不合格产品处理措施。

  第四,多管齐下,全社会治理。海关、检验检疫、工商、公安等多个政府职能部门配合,跨省联动,对食品安全分段管理,齐抓共管,齐心协力,构建覆盖全国的食品安全网络。食品行业组织、消费者协会要充分发挥作用,推动诚信建设,宣传、普及食品安全常识,帮助消费者维权,给消费者提供畅通的维权通道。消费者要提升自我保护意识,不购买标识不明的食品,不图便宜,不到非正规菜市场去购买食品等,让劣质食品没有市场。

  食品安全问题涉及各利益主体,必须树立“全社会治理”观念,由政府、行业组织、消费者等主体运用法律、市场、行政、媒体等多种手段,共同参与治理,才能让食品安全问题无所遁形。

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(编辑:海南华图)

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